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人参乌龙茶如何泡饮?

原文标题: 人参乌龙茶如何泡饮?

人参乌龙茶如何泡饮?

  人参乌龙茶如何泡饮?

  准备好开水。乌龙茶对于水温要求一般要在95度左右。你反正水烧开就好了。再准备两个杯子(其中一只要带盖子)

  将俩杯子用点开水烫一遍。一般倒3分之一即可。杯子烫热后水倒掉。这样做是为了让杯子的温度提高以及消毒。不至于等下泡茶的时候水温由于杯子而下降。乌龙受温度影响很厉害的。口感相差太多。

  带盖子的杯子放入适量的茶。一般说是5克。其实你就按一般的茶杯铺满底再略多一点点就足够了。

  高冲水。就是把水壶提高一点位置冲水到杯子里。使茶叶翻滚。洗茶。因 为乌龙属于半发酵茶。在制作过程中也难免有些浮尘粘上。要洗茶并使茶叶预舒展。不至于外部烫熟内部还没展开。然后用最快的速度用盖子将水面的浮泡刮掉。再 轻盖盖子后把洗茶之水倒掉。不要盖死。只要茶叶不流出来。水能倒掉就行。小心不要烫到手。这时已经可以领略茶的香味了。

人参乌龙茶如何泡饮?

  以上工作完成就可以真正品茗了。你再次冲水。约20秒后。按第4步的倒水方式。把茶汤倒入另一个烫过的杯子。倒的时候不要拎得很高。低一点倒。尽量贴着接 水的杯子(高冲低斟。使茶不易冷。香不散)。然后让茶叶单独在带盖的杯子里放着。等下可以泡。一般尽量不要等杯子冷了再泡。要趁热喝。乌龙冷的喝性寒。

  之后的泡法。每次茶浸水时间略微可以延长。便于茶性发挥。但具体就要看发酵程度而定了。发酵深的可以时间略短。发酵浅的泡的时间长一点。具体问题具体分析。喝得多了自然就知道了。

  注意事项

  鉴别人参乌龙茶好坏有一个简便的方法。即冲泡时茶的叶底散开越快相对来说茶质越优。市面上的人参乌龙茶多是陈茶所制。消费者选购时要留心。(图片来源:视觉中国)

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