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  • 茶,居然能“对付”那么多缠人的疾病!

    诸药为各病之药。茶为万病之药一直以来。茶都具有医疗保健功效。现在。茶的保健功效引起人们的重视。关于茶疗保健功效的研究也越来越多。茶。到底能预防、对抗什么疾病呢?...

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  • 存茶误区,不要什么茶叶都往冰箱里放!

    平时爱喝茶的朋友。家里都会备很多茶叶。好多朋友会把茶叶放在冰箱里储存。甚至会专门买个小冰箱用来储存茶叶。其实。这是个误区。茶叶放冰箱要区别。 1、适合放在冰箱储存的...

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  • 你真的会取茶吗?

    (图来源说茶网图库) 经常有茶友会说。你还用夹子/勺子取茶。多麻烦。直接用手不就行了。其实。用手取茶叶的确是会破坏茶叶的风味的。 茶叶最怕潮湿或异味侵入。人的手每天接...

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  • 茶叶加工六大工序的目的和作用!

    萎凋 鲜叶在通常气候条件下。薄摊散发水分。使叶质逐渐萎软。叶片面积萎缩。叶色由鲜绿转变为暗绿。青草气逐渐散发。透出清香。鲜叶内的有效化学成分随着水分蒸发逐渐向有利于...

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  • 茶中幽物知多少

    茶中幽物。啜苦咽甘。茶也。这是茶圣陆羽对茶的最早定义。 茶中除了苦涩的茶多酚。还含有水分、生物碱、蛋白质、氨基酸、糖类、芳香物质、有机酸、类脂、茶色素、维生素。以及...

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  • 洗茶,你误会了多少久!

    茶是否真的要洗?很多茶友泡茶时喜欢洗茶。即第一泡茶水冲泡很短的时间。倒掉后再正式冲泡。 这有问题吗?茶要先洗才能喝!前辈们就是这么教导的!食品安全风声鹤唳的今天。像...

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  • 口感“清淡”的茶是好茶吗?

    作为一个茶行业从业人员经常会碰到的问题。就是面对一些新手经常说:这个茶这么淡。为什么值这个钱?面对这种情况该怎么回答?为了解答这个问题。首先我们澄清两个概念。叫做...

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  • 品茶,学会“茶颜观色”

    (图来源说茶网图库) 品茶。包含了品评、鉴赏、体验茶带给人们物质和精神上享受的意思。从茶汤美妙的色、香、味、形得到审美的愉悦。从不同角度抒发自己的情感。 1、观色 主要...

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  • 茸毛与茶叶品质的关系

    (图片来源:网络) 遇到干茶上面附着有白色的或者金黄色的毫毛。有很多卖家会告诉你这是高品质茶的特征。毛毛越多质量越好。这让很多人都认定有茶毛毛的茶才是好茶。但真的是...

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  • 茶叶怎样才算过期,过期了还能喝吗?

    估计很多喝茶人。都有这样一个疑问:茶叶怎样才算过期?过期了还能喝吗? 本来。是产品一般都有保质期。茶叶作为农产品。她自然也是一样。但是。对于茶叶的保质期的制定。一般...

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  • 怎么存茶,才更好喝?

    对于爱茶之人来说。最痛心的无非是一款好茶。没有储存得当。让茶香不再。茶叶污染。着实有暴殄天物的感觉。所以茶叶存储方法是茶人必须掌握的一门技术。正所谓。存茶技巧学得...

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  • 茶汤“泡沫”真的有害吗?喝还是不喝?

    泡茶的时候一冲水。经常会看到茶汤表面浮着一层泡沫。同时前面两三泡的时候泡沫更多。这些泡沫是什么?有人认为那是农药残留或者茶叶里杂质的残余。认为那是茶叶质量不好的表...

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  • 茶与健康的关系

    中国人爱喝茶。且取法于自然。注重无添加。绿茶、红茶、黑茶、花茶。茶之四味似天地四季。但是。您知道茶与健康的关系吗?这些都是真实的数据!喝茶前。务必看看这些震撼的事...

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  • 茶在我们生活当中的十种演变

    茶。作为中华传统文化的一部分。它的文化意义与物质内涵比肩。 目前。茶叶已发展为一个健全的产业。它的消费早已超出了传统的局限。正以时尚化、便捷化的方式进入人们的生活。...

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  • 茶香有九种,你知道哪一种?

    (图来源说茶网图库) 第一种:毫香型 有白毫的鲜叶。嫩度在一芽一叶以上。干茶状态下。能看见茶叶的白毫显露出来。冲泡时产生的特有香气叫毫香。 典型茶叶:白毫银针、君山银...

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