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收藏市场调查:越陈越香品老茶|CCTV财经频道消

原文标题:收藏市场调查:越陈越香品老茶|CCTV财经频道消

CCTV财经频道报道:受人追捧的山头普洱茶有何过人之处?

普洱茶越陈越贵。怎样分辨普洱茶叶的品种和好坏呢?

云南农业大学校长盛军介绍。现在普洱茶市场当中。形成了几个级别。一个就是大众消费的台地茶。还有古树山头特征的古树茶。再一个就是存放很久的。陈化老茶为代表的这三类茶。

台地茶。是运用现代茶叶种植技术。新种植的密植高产的现代茶园产出的茶叶。所以台地茶也可以说是人工养殖茶。

古树茶。也叫“大树茶”。在以云南古六大茶山和新六大茶山茶区。以及老挝北部丰沙里省有古树群落。故而产量十分稀少。

老茶。则是古树茶制作成的。熟普要存放5年以上。而生普则要存放20年以上。才能醇化至成熟。

盛军。云南农业大学校长:普通的台地茶。现在还在每公斤100元钱左右。但是好的古树茶。就是(树龄)超过一百年以上的。会到500元到1000元左右(每公斤)。(古树茶)比台地茶大概贵十倍。甚至有的一百倍以上。

普洱茶的产地众多。一个山头就有一个山头的特点。每个山头的自然环境的微妙区别。都会对茶的口感产生影响。

盛军。云南农业大学校长:古树茶叶。我们测试它的营养成分也不一样。而且它的微生物种群也特别丰富。平时所说的台地茶。就是我们全世界共有的。看着非常漂亮茶园的茶。它营养来源非常单一。加点有机质。加点其他养分。

存放多少年的普洱茶最好喝?

盛军。云南农业大学校长:把当年存放的。一直到存放三十年的茶叶。我都做了一个系列检测。我们发现。茶叶在十年到十五年期间。是最有变化口感的。然后在十五年到三十年左右。能够有比较丰富的口感。喝完之后。确实也是转化基本完成。

昌宁。位于澜沧江中段。素有千年茶乡的美誉。昌宁产茶。古已有之。史料记载明朝洪武年间便大规模种植。后为首批中国四大名特优茶叶基地县之一。是世界公认的大叶种茶树原产地。

在昌宁县漭水镇。分布着大小不一的六个古茶树群落。共计有500多亩。多集中在海拔1860米的高山之上。是离阳光最近的茶叶。

毕锋。是普洱熟茶的制茶工程师。1979年开始从事茶叶加工、审评、拼配工作。毕锋说。制作熟普和生普最大的区别。就在发酵环节上。

毕锋。制茶工程师:生普洱直接压制。熟普洱要通过发酵来转换。才成为熟普洱。

如何区分普洱茶品质好坏、等级高低?

毕锋。制茶工程师:这个就是特级了。要是在市场上。统称“宫廷普洱”。特级就是。条索紧直。芽头比较多。就是高档的。

毕锋。制茶工程师:这个是九级。在级别当中。就比较低的一个级别。(九级)条形粗大。叶子比较多。还有一定含梗量。

原来普洱茶。黄色的芽头越多。就越好。

CCTV财经频道报道:“越陈越香”的普洱茶。收藏要看这几点!

普洱茶因口感独特。深受不少人的青睐。普洱茶“越陈越香”的特点。吸引了不少人收藏普洱老茶。什么样的普洱茶值得收藏呢?

普洱茶的价格最直接的影响因素。就是茶叶原料成本的价格。而原料的价格。则取决于是否出自名山名寨。以及当年茶树鲜叶的产量。

《消费主张》记者在市场上走访发现。受到市场普遍认可的。产自名山名寨的古树茶价格较高。以班章、冰岛为例。每公斤市场售价都超过一万元。

不过。由于售价较高。再加上这些产地的古树茶产量也有限。消费者购买的少。所以市面上的普洱茶。还是以单价几百元的口粮茶为主流。

口粮茶主要是用来日常饮用的。而喜欢收藏普洱茶的人。一般都会选择价格较高的山头茶。

刘依琳。茶艺师:名山头分“古六大茶山”跟“新六大茶山”。这一款是我们家的作品贰号里面就收藏了古六大茶山跟新六大茶山。十二座茶山的茶。从攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒。这边是新六大茶山的%

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