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蝶豆花,秋天里还在飞舞的蓝蝴蝶!

原文标题:蝶豆花,秋天里还在飞舞的蓝蝴蝶!

蝶豆花。秋天里还在飞舞的蓝蝴蝶!

几年前在朋友家聚会时知道了蝶豆花这种植物。当时朋友旅行带回来一小罐蝶豆花干花。只需要几朵就可以泡出饱和度很高的蓝色花茶。这次园长在野圃第一次看到了这种植物的鲜活状态。

蝶豆花也叫蓝花豆、蓝蝴蝶。远看花朵像是喇叭花。叶子却跟跟紫藤很像。这也不奇怪。它们都是豆科植物。不过蝶豆花在热带地区栽种得更多一些。

蝶豆花的干花可以做食品染色剂。因为花瓣含有丰富的花青素。泡水后会呈现出饱满的蓝色。据说加入柠檬汁又会变成紫色。下次一定要试试~

拍到它时是个秋日大晴天。天空的蓝和蝶豆花的蓝相映成趣。

网络上关于这种植物的资料不是很多。有说它的根茎豆荚有一定的毒性。千万不可食用。但用少量的蝶豆花干花做食物染色剂是没问题的。(作者:早安小意达ida。来源:早安植物园。图来源:网络)

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