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菊花茶 夏日养生最佳饮品

原文标题: 菊花茶 夏日养生最佳饮品

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  每年九月是菊花盛开的季节。天高气爽。也是茶人开始准备采摘菊花制成菊花茶的最好季节。

  一朵小小的菊花。曾引出历代诗人多少脍炙人口的诗句。唐代诗僧皎然。系东晋谢灵运的世孙。一生不问政治。只留心于山水田园、茶道诗歌。他是茶圣陆羽最交心的朋友。在一次一起品茶的时候。以诗助兴道:“九日山僧院。东篱菊也黄。俗人多泛酒。谁解助茶香。”晋陶渊明为官一旬即解服归田。酷爱菊花。淡泊于官场。表现的逍遥洒脱。他的“采菊东篱下。悠然见南山”。把情感寄托于山水之间。菊花的清雅、不施粉黛。却又极具药用的内涵。仿佛也代表着这些隐士们甘于淡泊、耕归农田。却又不忘忧国忧民的优良品质。让人肃然起敬。

  菊花不仅让人悦目。采摘下的菊花可制成保健茶。每年十月底。菊花茂盛之时。产于浙江桐乡县和湖州市的杭白菊。还有产于黄山之巅的黄山贡菊被采摘下来。经过蒸气杀青之后。晒干至含水率70%以下。手捻花瓣即成粉碎时。便可备用。还有产于安徽毫州的毫菊、滁州的滁菊、产于四川中江的川菊和产于浙江德清的德菊都有很高的药效。在《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载:性甘、味寒。具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为。白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹。久服利气。轻身耐劳延年。”在这我们特别要提到的是黄山贡菊。它生长在高山云雾之中。采黄山之灵气。汲皖南山水之精华。它的无污染性对现代人来说。具有更高的饮用价值。

  泡饮菊花茶时。最好用透明的玻璃杯。每次放上四、五粒。再用沸水冲泡即可。若是饮用的人多。可用透明的茶壶。每次放一小把。冲入沸水泡2-3分钟。再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可。饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖。这样喝起来味更甘。菊花茶对口干、火旺、目涩。或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。健康的人平水也可当开水饮用。每次喝时。不要一次喝完。要留下三分之一杯的茶水。再加上新茶水。泡上片刻。而后再喝。于由菊花茶的药效。它普遍被人们喜爱。现代科学已能提取菊花中的有效成份。制成菊花晶、菊花可乐等饮品。让喜爱快捷省时的人饮用起来更为方便。菊花茶是老少皆宜的茶饮品。

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