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虫屎茶,有多少人敢喝?

原文标题:虫屎茶,有多少人敢喝?

虫屎茶。有多少人敢喝?

 

咖啡中有种猫屎咖啡。由麝香猫粪便中提取。数量少。价格高。而在茶界。也有一种茶。不管是制作工艺还是价格。都能和猫屎咖啡媲美。这就是虫屎茶。

 

虫屎茶。有多少人敢喝?

 

从资料上显示:早在清光绪年间一本《城步乡土志》中志卷五里面有一段“茶虽粗恶。置之旧笼一二年或数年。茶悉化为虫。名曰虫茶”的文字。之后虫屎茶在清代曾作为贡品。进献给皇帝。

 

虫屎茶一种非常特别的茶。这种茶颗粒细圆。黑褐色。一粒粒如芝麻大小。和传统茶叶区别很大;它并非由茶叶制成。而是茶如其名。其实是一些特定的昆虫取食茶叶后所排出的粪粒。因而叫虫屎茶。比较吓人。也会令人感到恶心。然。另也有叫法:虫茶、茶宝、龙珠茶。

 

虫屎茶二种制作方式

 

“据小编了解。其实虫屎茶可分为两种。一种是陈年的六堡茶老茶婆因年代久远而生虫。这种虫白色软体。和蚕类似。但比蚕小。它咬食老茶婆后排出了一粒粒细小的黑色粪粒。经清理晾晒就成了虫屎茶;这种产量少。价格高。

 

另一种是在桂北苗瑶地区。山里农民采摘茶树、野藤、草药的嫩芽嫩叶后。诱导一种叫“茶虫”的小虫子前来取食。然后再把这种虫屎收集起来晒干便也成了虫屎茶。”第二种产量高。价格相对便宜。这种人工培育。在当地历史悠久。在如今的湘桂黔边区。很多苗瑶同胞依然会喝它。很有保健作用。

 

虫屎茶功效

 

虫茶在中国生产和饮用已有悠久的历史。早在明朝。李时珍的《本草纲目》中就有记载。虫茶是一种很好的医药保健饮料。据记载。虫茶具有清热、去暑、解毒、健胃、助消化等功效。对腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔出血均有较好疗效。是热带和亚热带地区的一种重要的清凉饮料。从清代乾隆年间起。虫茶就被视为珍品。每年定期向朝廷进贡。如今。虫茶已闻名海内外。据现代医学研究发现。虫茶含有丰富的氨基酸、一定量的粗蛋白、糖类、单宁、多种维生素等营养成分以及人体所需的微量元素。对于调节人体功能有很大的促进作用。陈年虫茶有明显药香。可入药。特别是对盲肠炎、祛风湿等症有神奇的效果。品质贵比黄金。常饮。延年益寿。

 

如何冲泡虫屎茶?

 

取3~5克。置于茶滤网上。烧85度左右的中高温水轻轻浇淋下洗一遍。然后浇淋第二遍。让茶汤直接进入公道杯上。分杯可饮之。

 

浇洗一遍便能闻到。悠然药香。非常舒服。虫屎茶泡出来茶汤浓稠明亮。入口浓郁绵甜回甘。越喝越好喝。品后回甘、醇润滑爽!到喉后感觉直接滑入胃内。满口腔的药香味。

 

品的时候。跟别的茶是有区别的。喝进去之后会有一种庄重的感觉。喝第一口时。觉得非常珍贵的东西入口了。到胃里。但更多的是到心境。

 

直至第八泡。汤色明显变淡。口感却依然能感受到厚重感。药香味依然非常明显(这就是老虫屎的特质所在)

 

有些人认为。虫屎茶里含有大量抗氧化剂和多种氨基酸。虫屎茶价格差可等同黄金。花这么多钱吃一堆屎。值吗?这种茶虫食用的是生态健康的茶叶。屙出的屎也是生态健康的。茶树上有虫。说明没打农药。

 

虫屎茶的真假。在外观上很难辨别。需要有一定的品饮经验。并且入嘴品过后才能识别。虫屎茶小众且鲜为人知。茶友购买时应谨慎。(来源:华茶号。图来源:南茗佳人)

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