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喝茶一定要清静,养壶一定要干净

原文标题:喝茶一定要清静,养壶一定要干净

喝茶一定要清静。养壶一定要干净

 

养壶一定要干净。不仅仅是为了好看。

 

一把好壶如果跟对了主人。日渐泡养。就一定会有盈润包浆。仿佛如玉一般。

 

但一把好壶。如果遇上了一个“邋遢”的主人。那它也会变得“邋遢”。失去魅力。

 

那么怎样的一把壶才能算得上干净呢?至少需要做到以下两点。

 

1.不留茶垢

 

科学研究表明。茶垢主体构造是茶叶与泡茶水中的钙盐、镁盐之类沉积附着在茶具表面。

 

再加上茶叶中的呈色物质参杂其间。形成我们平日所见到的茶垢的颜色。

 

我国民间流传着:“喝茶不洗杯。阎王把命催”的俗话。这句话着实是危言耸听。过于吓唬人了。

 

诚然。茶垢中确实含有茶多酚与金属元素形成钙、镁等化合物。

 

但是否含有重金属化合物。则取决于茶叶的质量和泡茶用水的水质。

 

只要饮用来源正规的茶叶与水。则可不必对茶垢中的重金属过于担心。

 

真正让茶垢变得有危害的是其中滋生的霉菌。

 

近年来。霉菌与霉菌毒素对食品的污染日益引起重视。

 

研究表明。霉菌对人体健康会造成的危害极大。主要表现为慢性中毒、致癌、致畸、致突变作用。

 

霉菌喜潮湿。茶垢正是霉菌的温床。

 

所以说如果每天用结了茶垢的器皿茶喝。对健康绝对不利!不止是紫砂。其它的喝水用具也是一样!需要清洗干净!

 

为了自己的健康。建议您一定要定期清理、去除紫砂壶的茶垢。

 

小贴士:去除紫砂壶茶垢的方法

 

用小苏打或者食用盐蘸洗。切不可使用化学清洁剂。也不可用醋、鸡蛋壳等。因为紫砂壶会吸附味道。

 

2.没有异味

 

新买来的壶只要没有打蜡或者添加过量的氧化物。是没有特殊的味道的。

 

紫砂壶会有异味。往往是在使用或者保存的过程中沾染的。

 

紫砂独特的多气孔结构。特别适合用来泡茶。也特别容易沾染异味。(来源:茶文化知识。图片来源:说茶网图库)

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