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老茶客告诉你:茶垢,别留!

原文标题:老茶客告诉你:茶垢,别留!

老茶客告诉你:茶垢。别留!

 

首先给各位壶友讲述一个故事

 

话说是有个人看中了农夫家传的一把紫砂茶壶。并开出了非常诱人的价格给农夫转让。说好第二天钱和货同时交收。

 

可纯朴的农夫面对高额转让价。却似乎有种占了人家便宜的不安。于是想把那蓬头垢面的紫砂壶洗刷干净了。再奉献到买主面前。以取得心灵上略微平衡。

 

但是农夫万万没有想到的是。第二天当那人看到洗刷一净的紫砂壶。那壶他也不想要了。原因是他要买的是带茶垢的茶壶。如今壶上“珍贵的”茶垢洗掉了。所以他就认为这壶没有当初的价值了。

 

于是就有了这样的一个话题:紫砂壶老壶的价值在于壶上的茶垢吗?

 

1.我们先说说何为好壶?

 

一把紫砂壶之所以是为好壶。主要因素不外乎两方面:

 

一是先天品质好。包括泥料、制作技艺和创意水平等方面。都有上佳表现;

 

二是后天养得好。紫砂壶因为材质特性的缘故。内外表面都会带有许多细小的微孔。

 

科学的开壶和养壶。会使这些微孔吸收进充盈的茶气。并使壶体由内而外泛出迷人的光泽。

 

这种宛如抹了油般的自然光泽。就是人们所谓的“包浆”。

 

包浆厚润。表明紫砂壶不仅泥料质地上乘。而且已经使用有年。

 

因为劣质壶是养不出好包浆的。

 

但是。好的包浆也不是靠茶垢堆出来的。

 

茶垢是一种有机物质。倘若让它浸润于壶体表面的微孔而不洗刷干净。日久势必腐败发霉。这就是许多经年不用的老壶。闻之总有一种“霉腐气”的原因。

 

2.养壶误区

 

曾有人传。说老壶所以值钱。是因为它的壶壁内吸纳了大量的茶叶精华。白开水倒进去也能泡出茶味茶香来。

 

其实是一种以讹传讹的谬传。试想。倘若有人真拿一把“霉腐气”十足的老壶。洗也不洗就泡茶给你喝。这杯茶你敢喝吗?

 

紫砂壶泡过茶后。必须用茶巾温水擦洗干净。决不能让茶壶外留下垢迹。壶内用开水冲洗一遍即可。然后晾干待下次再用。

 

壶的包浆要靠茶气茶香和时光的浸润。加之茶壶主人日积月累的摩抚。慢慢养起来。

 

待之壶体上的微凸抚平了。微孔充盈了。包浆自然就出来了。

 

许多茶友讲究“红绿青黑白。一把茶壶只泡一种茶”。尚怕因茶的小品种不同而茶壶“窜味”。岂还能让茶垢坏了茶壶内的“小环境”呢?

 

所以。为什么老壶会值钱。恐怕主要是因为老壶的泥好、工好。并具有一定的历史和人文价值。

 

至于紫砂壶上的茶垢多少。这肯定不是老壶值钱与否的标准。

 

在这里要告诉壶友。根据以往的经验所得。即便因为洗涤茶垢而破坏了老壶的包浆。也不要紧。

 

因为好的壶。用不了多久。也能养出一层新的包浆来。(来源:茶文化知识。图片来源:说茶网图库)

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