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拆茶有何该注意的技巧?

原文标题:拆茶有何该注意的技巧?

拆茶有何该注意的技巧?

拆茶的技巧

使用茶刀时。首先用茶刀从茶饼的边缘插入。这样不会把茶饼撬的很散碎。

1.拆茶要温柔。该有做女红的耐心和细心。解茶的过程也是一个磨练心性的过程。

2.时刻牢记"针头朝外"的原则。扶着茶饼的左手。要尽量和茶刀或茶锥插入的角度保持平行或者是小角度。而不要放在工具的前面。可以避免伤到自己。

3.注意力要放在刀尖上。用刀尖去寻找压制的缝隙。顺着间隙。稍微用力将茶撬松。再把茶刀再往茶饼里推进去些。将茶一层一层的剥离茶饼。可以很好的保持叶片的完整。

4.拆解过程中。一旦遇到阻力。不要硬来。尝试调整进锥的角度。慢慢的渗透。不论什么形状的紧压茶。都应该尽量沿着条索逐一撬起。

因为茶叶在茶饼或茶砖里团结友爱的抱团成块。一个不注意。茶锥就会戳破或者戳坏茶叶条索的完整度。撬下来全是碎茶。所以感觉不对就要拔出来。

拆茶是个技术活。更是个熟能生巧的活计。

开拆时不要心急。拆碎了也不必懊恼。每一次下锥都可以是新的开始。

平日里喝茶。并不需要完全把饼拆的太散。避免氧化太快。可以先拆成块状。喝时再细解成散条索状。

最后因为太碎而不太方便冲泡的部分。我们可以DIY做成茶包。对于爱茶人。浪费。那是不存在地。(来源:茶百科;版权归原作者所有)

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