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功夫茶具介绍 你知多少?

原文标题: 功夫茶具介绍 你知多少?

功夫茶具介绍 你知多少?

  功夫茶具介绍

  1 盖碗的陶瓷茶具

  盖碗茶具是一种上有盖、下有托。中有碗的茶具。又称“三才碗”。盖为天托为地、碗为人。品盖碗茶。韵味无穷。茶盖放在碗内。若要茶汤浓些。可用茶盖在水面轻轻刮一刮。使整碗茶水上下翻转。轻刮则淡。重刮则浓。是其妙也。

  2 闻香杯

  闻香杯。闻香之用。比品茗杯细长。是乌龙茶特有的茶具。多用于冲泡台湾高香的乌龙时使用。与饮杯配套。质地相同。

  加一茶托则为一套闻香组杯,好处:一是保温效果好。可以让酒的热量多留存一段时间。饮者也能够握住杯颈暖一会儿手;二是酒香的味散发慢。可以让饮者尽情地去玩赏品味。

  3 茶壶(紫砂或朱泥的)

  选出水量为三杯或四杯的(干茶1/3壶。完全泡开时的出水)。多了少了都难控制。这需要我们的去认真研究茶道!

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  4茶盘(宽。平)

  竹。木皆可。最好不用塑料的。有异味。它提供的方便在泡第一。二道茶不可或缺。因为那时的时间控制是论秒计的。一点不顺手就泡坏了。

  5 茶匙。茶荷

  茶匙。茶荷就是干茶入壶前的量具跟其他杂七杂八的用具一套买的。搁在一笔筒似的东西里。整套叫“茶道”。竹木石骨都无所谓。紫檀的不错。茶量的合适直接影响茶汤的浓淡和气。味。必须准确。泡多了就会知道一粒干茶的多少都有影响。 (图片来源:视觉中国)

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