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常喝白茶 有助口腔清洁和健康

原文标题: 常喝白茶 有助口腔清洁和健康

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牛蒡茶成秋冬养生新宠

  在国内。白茶不如绿茶、乌龙茶等更为常见。不过。也有银针白毫、白牡丹等不同的品种;在英国。喝白茶则是非常流行的一件事。专家指出。所谓白茶。是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。此时。茶叶和茶芽都比较稚嫩。绿色的叶子外表披满白色茸毛。所以叫“白茶”。

  白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单。一般来说。绿茶是没有发酵过的茶。制作中要经过采摘、炒青、揉捻、干燥等过程。红茶则经过完整的发酵。发酵度达80%—90%。制作过程包括采摘、萎凋、揉捻等。但不包括炒青。

  白茶是把茶叶采摘下来后。只经过轻微的、约10%—30%程度的发酵。不经过任何炒青或揉捻动作。便直接晒干或烘干制作而成的。由于制作过程简单。以最少的工序进行加工。因此。白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。

  专家指出。和绿茶、乌龙茶相比。白茶中茶多酚的含量较高。它是天然的抗氧化剂。可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶。可以促进脂肪分解代谢。有效控制胰岛素分泌量。分解体内血液中多余的糖分。促进血糖平衡。

  此外。夏天经常喝白茶的人。很少中暑。专家认为。这是因为白茶中含有多种氨基酸。具有退热、祛暑、解毒的功效。

  白茶的杀菌效果也要强过绿茶。美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士最近指出。他和研究人员把白茶放入牙膏里。再涂在有细菌的实验台上。实验证明。混合有白茶的牙膏。杀菌能力显著增强。因此。他认为。多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。(图片来源:CFP)

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